Гостеприимный Кавказ

На факультете туризма, сервиса и пищевых технологий СКФУ, в рамках Школы выходного дня «Кулинарный weekend», прошло уникальное мероприятие с участием старшеклассников — будущих выпускников. Поскольку встреча была приурочена к началу Олимпийских игр в Сочи, гостей университета ждало видеообращение студентов, вошедших в состав олимпийской команды индустрии гостеприимства, которые поделились своими впечатлениями.
«Открытие Игр, без преувеличения, событие мирового масштаба. С волнением и восторгом наблюдают россияне, гости и телезрители разных уголков земли за происходящим, — рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения Татьяна Щедрина. — Это событие и обусловило тему встречи с абитуриентами Пятигорска».
Образование Северо-Кавказского федерального университета определяет серьезные направления развития материальной базы и высокие требования к уровню подготовки своих выпускников. А развитие инновационной деятельности невозможно без любви к избранной профессии.
Именно для тех, кто готов встать на защиту продовольственной безопасности страны, и прошли занятия со специалистами в этой области.
Для гостей вуза был подготовлен телемост со студентами факультета, которые прошли серьезный конкурсный отбор и работают в период проведения Олимпийских игр в Сочи.
Они эмоционально делились впечатлениями от пережитых событий, интересных встреч, рассказывали о новых друзьях и удивительном олимпийском духе, которым пропитана столица зимних Игр.
Тематика занятий оказалась весьма разнообразна: кулинарные и национальные традиции, обеспечение безопасности продуктов питания и услуг, обычаи гостеприимного Кавказа и стран мира. Не обошлось в этот день и без сюрпризов.
Всех ребят ждала увлекательная видео-экскурсия по мировым столицам Олимпийских игр — «Путешествие за три моря». Собственноручно студенты изготавливали и выпекали мучные изделия с олимпийской символикой, после чего устроили дружное чаепитие в студенческом баре.
Сохранение национальной культуры, развитие в регионе туризма и индустрии гостеприимства — важнейшая долгосрочная и перспективная задача, которую предстоит решать сегодняшним выпускникам школ, лицеев, колледжей, профессиональных техникумов и училищ, а подобные встречи обещают стать традиционными.

Елена ТАНИЧ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.