Питание как лекарство

Вынужденное голодание пациентов в условиях стресса, вызванного тяжелым заболеванием, — это медленное выздоровление, более длительное пребывание в стационаре, увеличение расходов на лечение и реабилитацию.
О том, как помочь организму справиться с болезнью и ускорить процесс восстановления нарушенных функций, шла речь на состоявшейся в пятигорской Центральной городской больнице краевой научно-практической конференции «Нутритивная поддержка в хирургических стационарах», иницированной Министерством здравоохранения края. В ней приняли участие ведущие анестезиологи, реаниматологи, хирурги. Медики Ставропольского края и республик Северного Кавказа знакомились с последними достижениями современной медицины в области искусственного питания.
Известно, что в период заболевания происходит своеобразная перестройка обмена веществ, в ходе которой зачастую белки идут не на синтез новых тканей, а участвуют в построении иммунитета, витамины и микроэлементы задействованы в антиоксидантной защите, жиры увеличивают приток энергии к клеткам иммунной системы.
В этих случаях, по мнению доктора медицинских наук, профессора Санкт-Петербургского НИИ скорой помощи им. И. И. Джанелидзе Валерия Луфта, организм человека особенно нуждается в нутритивной поддержке.
— Все больные с функционирующим желудочно-кишечным трактом, но неспособные принимать пищу в количестве, достаточном для удовлетворения их физиологической потребности, — уточняет профессор, — нуждаются в энтеральном питании, когда введение питательных смесей в желудочно-кишечный тракт осуществляется, минуя ротовую полость».
В США, а также в Европейских странах лечебное питание уже давно является неотъемлемой частью комплексной терапии при многих заболеваниях. Научно доказано, что оптимально подобранная диета обеспечивает поддержку энергетических потребностей организма, а зачастую служит самостоятельным, весомым лечебным фактором. И в вышеперечисленных странах роль и необходимость нутритивной поддержки давно не обсуждается. Во многих областях медицины, особенно таких, как реаниматология, хирургия, гастроэнтерология, онкология, неврология, нейрохирургия, энтеральное питание не только необходимо — по большому счету, без него терапия не может быть эффективной.
На конференции говорилось о современных аспектах нутритивной поддержки в многопрофильном хирургическом стационаре, а также о технических особенностях энтерального питания. Проблема использования методов нутритивной коррекции расстройств белкового и энергетического обмена является одной из самых актуальных для больных, находящихся в критических состояниях. Активное внедрение в клиническую практику новых технологий и методов питания также способствует коррекции сложных метаболических расстройств. 

Анна Кобзарь.
Фото Александра Певного.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.